蔬菜肉丸(胡萝卜、贝贝瓜)
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第一次尝试做肉丸子,嘿嘿,挺好吃的
用料
猪肉馅 | 70g |
胡萝卜 | 35g |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 35g |
贝贝瓜 | 35g |
葱花 | 少量 |
宝宝用盐 | 少量 |
蔬菜肉丸(胡萝卜、贝贝瓜)的做法
材料,肉馅一定要细,贝贝瓜、胡萝卜一定要先蒸熟~
贝贝瓜蒸熟后弄成泥状
35克即可
面粉35g
肉馅为蔬菜总量的两倍,当然整体量大小因人而异
胡萝卜35g
将蒸熟的蔬菜泥,面粉,鸡蛋,肉馅一起搅拌~对了,可以适当加一点葱花,我们剁碎了,正好宝宝也吃了
成如图的泥状
再加点宝宝用盐,一岁后的宝宝可以加点,要不太甜,量因人而异~
洗干净手,沾水弄成小球状放盘子里,准备开蒸~
这个量弄了两盘肉丸子,开蒸喽~越小的丸子越容易蒸熟,15分钟即可~开吃吧😊
小贴士
一岁以后的宝宝鸡蛋可以蛋清一起打散用,放些葱花和盐提味~