馄饨双拼 本文已影响 1.52W人 用料 馄饨皮 100张 水 适量 馄饨双拼的做法 清汤馄饨馅料 后腿肉 葱花 生抽 油 料酒 生姜拌匀 用馄饨皮包裹馅料一分为二对折然后再翻转就是四川抄手的样子 清汤配料高汤 盐 紫菜 虾米 香油 胡椒粉 葱花先用高汤将佐料化开 最后用煮好的馄饨盛入汤中 撒入香油葱花即可 红油抄手配料 肉末 花生碎 葱花 蒜蓉 红油 香油 醋 酱油 生抽 麻辣粉 糖 芝麻 拌匀作为红油佐料(也可以加芽菜成为宜宾燃面的佐料)将煮好的馄饨放入配料中 拌匀即可 这个就是我做好的成品 馄饨双拼配上一杯牛奶绿瘦子 清肠 小贴士也可以买成品 更加省事