爸爸的饵块
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用料
饵块 | 2块 |
瘦肉 | 200克 |
腊肉 | 1小块 |
火腿肠 | 2根 |
白菜 | 4~5片 |
胡萝卜 | 1根 |
番茄 | 1个 |
大葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 30克 |
酱油 | 5~6勺 |
鸡精 | 小半勺 |
辣酱 | 1勺 |
干辣椒 | 5~6个 |
爸爸的饵块的做法
饵块切片(可以薄一些)
瘦肉切薄片
腊肉切薄片
火腿肠切丁
白菜切丝
胡萝卜切条
番茄切成一瓣一瓣的
打鸡蛋 搅拌
红糖捣碎 加酱油 搅拌至融化
(这个部分可以提前做)
觉得不够甜的,还可以再放一些白砂糖下锅顺序依次为,干辣椒,腊肉,鲜肉,火腿肠,最后先将肉捞出
然后打鸡蛋,番茄,胡萝卜,白菜,均匀翻炒
之后依次放饵块,肉,大葱,均匀翻炒
就可以出锅啦!
小贴士
炒的时候翻搅一定要充分,还要快,不然肉就容易老