拌饭土豆片 本文已影响 6.26K人 用料 土豆 个 生抽 勺 老抽 勺 盐 克 糖 蒜末 生粉 拌饭土豆片的做法 土豆切约片,3-5毫米厚。 锅内放油,油热后 放入蒜末爆香。 放入土豆片 随翻炒几下,然后放入老抽、生抽、盐、少许白糖,再翻炒几下。 放入大量的水,小火烧开。 继续小火,直到土豆片变软,边缘开始融化。 这时锅里仍然有很多水,用生粉勾芡,使其稍有粘度。 出锅。拌在米饭里吃吧! 小贴士图片是随便找的,太干了,实际应该放很多水。