小米南瓜八宝饭

用料  

小米南瓜八宝饭的做法  

1. 小米洗净，放入电饭锅先进行一次烧饭程序。

2. 取出烧好的小米饭。

3. 圆糯米洗净。

4. 把淘好的圆糯米和烧好的小米饭混合均匀，放入电饭煲中再进行一次烧饭程序。

5. 把煲好的饭取出放入盆中。

6. 加入炼乳和玉米油翻拌均匀。

7. 取一个小碗，先铺上保鲜膜，再铺上干果。

8. 取一团米饭按扁后放入碗底，稍稍按压一下，让坚果和米饭贴合在一起。

9. 在中间放上70克南瓜馅。

10. 再盖上米饭，按压紧实，八宝饭就做好了。

11. 做好的八宝饭一个350克，这个量可以做两个350克的八宝饭。

12. 吃不完的八宝饭用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存。

13. 要吃的时候拿出来，放入烧开水的蒸锅中蒸15分钟就好了。

14. 南瓜馅可以换成自己喜欢的任何馅料。

小贴士

1、小米和圆糯米都不需要提前浸泡。
2、黑米八宝饭只要把小米替换成等量的黑米就行了，黑米也是先进行一次煮饭程序，再和圆糯米混合后再进行一次煮饭程序。