南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐(九十一) 本文已影响 3.42W人 用料 南瓜去皮去籽 350克左右 植物油 适量 咸鸭蛋 1个 香肠或火腿肠 1根约60克 冷米饭 1碗 盐、糖 适量 南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐(九十一)的做法 南瓜去皮去籽切小块,咸鸭蛋、香肠切丁。 锅中放入适量植物油,放入香肠和咸鸭蛋翻炒。 放入南瓜翻炒。 放入适量热水,盖盖子中小火煮5-6分钟至南瓜软熟。 水快收干时放入适量冷米饭翻炒,根据自己口味看是否需要加盐和糖,炒匀即可出锅。