外酥内嫩华夫饼 本文已影响 2.45W人 用料 低筋面粉80 克 黄油 30克 鸡蛋 1个 细砂糖 30克 牛奶 50克 玉米淀粉 克 泡打粉 1.5-2克 外酥内嫩华夫饼的做法 鸡蛋+细砂糖打散,搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀 低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛,用打蛋器搅拌均匀顺滑 倒入融化的黄油搅拌均匀 面糊搅拌好后,倒入量杯,方便浇在华夫饼模具上 烤盘涂抹一层黄油,预热5分钟 倒入面糊,几乎覆盖整个烤盘的程度盖上孩子烘烤3-5分钟