时蔬鸡蛋饼
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有人问我娃有些菜不爱吃怎么办?我:耍点小心机,藏饼里啊,切碎点,让娃挑不出来[笑而不语]喏,囡囡最近不爱吃上海青和秋葵,那我就藏饼里,囡吃的特别香,老母亲完胜,哈哈~
时蔬鸡蛋饼做法:
适用月龄:10个月以上对食材不过敏的宝宝
用时:25分钟
工具:不粘平底锅
用料
全蛋液 | 57g |
低筋面粉 | 35g |
上海青 | 5g |
秋葵 | 6g |
荷兰豆 | 8g |
黄瓜 | 25g |
芹菜 | 15g |
时蔬鸡蛋饼的做法
1.秋葵和荷兰豆水开煮1分钟,其他菜切成图片状,秋葵和荷兰豆取出切好
2.鸡蛋倒入碗内搅匀
3.面粉倒入碗内,搅拌均匀
4.搅拌好的面糊如图状,挑起糊糊,落下的面糊有纹路且不会立刻消失
5.平底锅刷薄油,把面糊舀入锅内小火煎至金黄,翻面再煎至金黄。
6.出锅摆盘~
小贴士
1.此方不需要加水,靠鸡蛋的液体就可以哦~2.菜可以随意改动,不容易熟的可以先煮下