中秋食物之一——南瓜饼🎃(黑芝麻馅) 本文已影响 1.78W人 又到南瓜收获的季节了,赶着尝个鲜😊 用料 南瓜 半个 米粉 少量多次加 白糖 可加可不加 芝麻粉+蜂蜜 适量 中秋食物之一——南瓜饼🎃(黑芝麻馅)的做法 婆婆给的🎃 切块上锅蒸软 米粉+熟🎃+少许白糖+一大勺淀粉+一勺食用油,揉匀 这就偏湿,继续少量多次加入米粉 可以成型不粘手就好了,揉成一个面团 搓成长条 分成小剂子 面团捏个小洞 黑芝麻粉+蜂蜜 拌匀 放入黑芝麻馅儿 收口 压扁 这是准备送邻居的,她想吃但不会做,索性做好送她。做好了,用保鲜膜覆盖 热锅冷油,🎃饼下锅排队队 一面上色,翻面继续煎,反复两次,鼓起来就出锅 还不错吧 色泽金黄,外酥里嫩 加了黑芝麻馅,很香 带去办公室分享😄