密豆水晶饼
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1.82W人
用料
小麦淀粉 | 162克 |
糯米粉 | 60克 |
细砂糖 | 60克 |
沸开水 | 220克 |
食用油 | “奶粉勺”一勺 |
辅料 | |
密豆 | 适量 |
密豆水晶饼的做法
将小麦淀粉,细砂糖,糯米粉和到容器里,用筷子把它们拌均匀。
然后加入1奶粉勺食用油,略为伴均。
用220克煮沸腾的开水,慢慢的加到粉里,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状。
然后用手揉成面团。
取一小撮,揉圆,按扁,包入密豆,包裹好。
放到模具里压平,印出饼模即可。(模具里放点小麦淀粉,然后倒出来,这样可以防粘哦~)蒸锅里水开后,放入水晶饼,大火蒸15分钟,然后熄火闷5分钟。
小贴士
趁热吃,很好吃哦~如果冷了也没关系,用微波炉叮15或20秒就可以吃喽~
可以包入你喜欢的各种馅哦。