爆浆香蕉饼 本文已影响 7.71K人 用料 高筋面粉 300克 牛奶 165克 鸡蛋 1个 酵母 9克 糖 10克 盐 3克 黄油 20克 浆液部分 马斯卡彭奶酪 5克 炼乳 12克 马苏里拉芝士 适量 爆浆香蕉饼的做法 浆液以上的全部材料混合，把面团揉成光滑，放置15分钟发酵到两倍大。 把面团摘出一小个，擀面杖擀开。 香蕉4根，马斯卡彭奶酪两勺，炼乳12克，搅拌均匀。 我用的是料理机打碎。 把料放入擀开的面皮中，包好。 （我的包成包子后，会裂开，因此就直接包成长方形，或者其他形状了，没办法，试了很多次不行，可能用中筋面粉好一点。） 烤箱210度，25分钟。出炉。
