营养丰富的玉米饼

用料  

营养丰富的玉米饼的做法  

1. 玉米粉和面粉各100克。

2. 牛奶300克加2克酵母。

3. 再加一个鸡蛋。

4. 调成没有颗粒的面糊。

5. 放置40分钟。

6. 锅里放入适量油。

7. 舀入面糊，少一点才会薄。

8. 烙好一面翻一下再烙下出锅。

小贴士

玉米是粗粮中的保健佳品，它富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动、防止血糖升高、降低胆固醇、缓解便秘，减少肠癌发生。它含有的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。多吃粗粮好处多多！