奶油戚风三明治蛋糕

ins爆款奶油三明治蛋糕
绵软的戚风蛋糕搭配新鲜的水果超级赞！！！

用料  

奶油戚风三明治蛋糕的做法  

1. 色拉油，牛奶搅拌均匀

2. 低粉过筛入内搅拌均匀

3. 加入蛋黄、香草精继续搅拌成细腻的面糊

4. 蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖勾即可

5. 把三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，继续倒入剩下的蛋白糊继续翻拌均匀

6. 倒入磨具中，轻震出气泡（中空磨具中间可以包一层油纸，脱模的时候就超级方便）

7. 烤箱预热上下火170度烤制40-50分钟左右，出炉轻震出热气，倒扣至凉透，脱模

8. 把蛋糕切成小块，中间切开不要切断，挤入淡奶油，摆上切好的水果，随意装饰一下就很好看啦

9. 成品图

10. 成品图

11. 成品图