土豆奥尔良披萨
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嘿嘿嘿~好吃
用料
高筋面粉 | 130 |
水 | 75 |
盐 | 2 |
酵母粉 | 2 |
糖 | 5 |
玉米油或者没什么味道的油 | 2 |
丘比特黑椒沙拉酱 | 依个人喜好淋 |
芝士碎 | 依个人喜好撒 |
土豆 | 半只 |
奥尔良鸡肉 | 随便铺 |
土豆奥尔良披萨的做法
高面,酵母粉,盐,糖混匀,慢慢加水,揉成面团。直到不粘手。
静置,发酵25分钟左右,体积比原来大2倍。
再取出揉掉空气,然后披萨盘刷油,再慢慢把面团铺在披萨盘,慢慢沿着边沿按帖。用叉子戳满洞洞。再刷一层油。
撒上芝士碎,再铺上一些土豆,再撒芝士碎,再铺肉,再撒芝士碎,再淋沙拉酱,再铺土豆,再铺芝士碎,再淋沙拉酱。最后撒上点黑芝麻点缀。
放进烤箱上下管,210度,烤23分钟。取出切片即可
小贴士
别下太多盐和酱,因为芝士碎是有点咸的