葡挞皮披萨
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有时候感觉一整个披萨的话有点多,吃不完,做个迷你披萨,好吃又快手。懒做披萨皮的北鼻们可以用葡挞皮或者蛋挞皮哦,个人喜欢葡挞的口感😋
用料
葡挞皮/蛋挞皮 | 9个 这个皮根据自己个人口味来选择吧 |
鲜虾仁 | 18只 每个挞皮里面放两个 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜粒 | 适量 |
芝士肠 | 适量 每个挞皮放2-3片 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
青豆 | 适量(可不加,我做的没有加,加了颜色会好看很多) |
葡挞皮披萨的做法
材料准备好,虾仁灼熟后去壳,玉米剥成粒,芝士肠切片,胡萝卜切丁灼熟备用
葡挞皮刷上番茄酱,刷均匀一点,边边的也要刷上,放一点点马苏里拉芝士垫底,这样子做出来拉丝效果会更理想
依次放入芝士肠,虾仁,玉米粒,胡萝卜丁,挤上沙拉酱,再放一层马苏里拉芝士在表面
烤箱210度预热5分钟,上下火210度,烤大概20分钟就可以出炉了
成品不错的说,趁热吃的话里面是拉丝的
小贴士
1.放青豆的亲们记得把青豆灼一下,不然的话可能青豆会有点硬
2.有黑胡椒的也可以放一下,味道会更好