奶油土司满屋飘香 本文已影响 3.43W人 用料 淡奶油 180克 高筋面粉 650克 酵母 4克 细砂糖 8克 盐 2克 鸡蛋 2个 水 180克 奶油土司满屋飘香的做法 将所有材料混合放入厨师机柔到出模,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大 排气揉年,将面团平均分成六份,450克土司模具2个,模具内抹匀油,将面团擀成舌形然后卷起来放入模具 发到满盘或八九分满就可以了,快速入烤箱,烤箱需要预热 上下火170度烤45分钟左右,表面上色就可以,前15分钟不能调低温度容易遇冷塌陷,等定型后可以稍调低点或盖锡纸烤 稍晾凉会就会自动脱膜 完美脱膜 拉丝的面包 撕着吃非常软和,奶香味