自制肉松(面包机版本) 本文已影响 6.54K人 尽量多动手,少买现成食品。 用料 瘦肉 500克 大葱 1根 姜 4片 生抽 2勺 盐 少许 糖 1勺 香叶 1片 八角 2个 肉桂 半根 蒜 2个 料酒 1勺 白芝麻 少许 自制肉松(面包机版本)的做法 猪瘦肉切小块,冷水下锅,水烧开后倒掉水,热水冲洗猪肉血沫。再重新烧一锅水,加入香料、姜葱蒜,炖一个小时。 炖好后把肉捞出凉冷 将肉放入保鲜袋,用擀面杖将肉块敲打烂。 再用手将肉撕的更松 放入面包机,加入2勺生抽,1勺白糖,少许盐,启动果酱功能即可。最后半小时加芝麻。 健康美味的肉松出炉