喜欢吃全麦面包,可又不喜欢外面全麦面包里有防腐剂的味道,所以自己动手,丰衣足食,最重要的还是不但健康安全,还相当实惠呢。
用料
全麦粉 | 500克 |
糖 | 5克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 250ml |
鸡蛋 | 3个 |
葡萄干,红枣干等 | 若干 |
食用油 | 五汤匙 |
全麦面包(电饭锅版)的做法
1.将全麦面粉,酵母,糖,鸡蛋,油全部放在盆子里,搅拌均匀
2.将牛奶加热至温,倒在盆子里,边倒边用筷子搅动
3.用手将搅好的面抓成面团(切记不要揉),放在盆子里发酵
等发酵的面团表面开始有小孔时,取出面团加入洗好切好的葡萄干,红枣等,揉成面团,电饭锅底部及边上抹油,放入面团,撒白芝麻,表层涂油,盖上盖子
等过一个小时左右,等锅里的面完全发酵好时,按下“蛋糕”键即可
等时间到,打开电饭锅,全麦面包就成功了哦
切一块尝尝,也是酥软香甜呢。