隔离在家的日子 想吃蛋糕的心动啊动的 今天看到朋友在家倒饬纸杯蛋糕🧁 终于忍不住了 家里什么食材 好在蛋糕主要的蛋跟面粉还有
用料
面粉 | 55克 |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 随意 |
黄油 | 30克 |
桃花酒 | 30g |
就...普通的蛋糕啊的做法
黄油融化后加入桃花酒
加入三个蛋黄搅拌均匀 在筛入面粉 上下搅拌均匀
打发蛋清 打到提起来有小尖角 边打发边加入糖粉 一个人在家操作没办法拍照🙈
打发的蛋清跟蛋黄液充分混合 搅拌的手法还是上下搅拌 不能打圈圈哦 然后烤箱180度预热好后 送入烤箱 调到150度 时间定为30分钟
我忘了把温度调下来了,表面烤过了🙈