蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷

抢不到山姆瑞士卷好气哦，开始自己瞎搞

用料  

蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷的做法  

1. 90g牛奶把茶包泡一宿

2. 先来做奶黄馅，混合馅料所有材料，小火炒

3. 炒成固体状态就好了，放在一边备用

4. 六个鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋白盆一定无油无水哦

5. 除砂糖外，黄油，牛奶，茶包（茶包我剪开了）和蛋黄混合

6. 小火加热，融化黄油

7. 倒入低筋面粉搅匀，其实最好是筛入，我比较懒

8. 蛋白盆加白砂糖

9. 打蛋器打发至有长长弯角

10. 挖一勺进蛋黄盆搅拌均匀

11. 像炒菜一样翻拌哦

12. 再倒回蛋白盆翻拌均匀，一定是炒菜一样，不能画圈圈！

13. 倒入28*28烤盘，抹平震两下

14. 放入预热的烤箱，190度15分钟

15. 抹上奶黄馅，从一头卷起，用的硅油纸，纸面不平，没有毛巾面，唉

16. 切块就好了，馅有点粘，切的时候刀可以热水烫烫

小贴士

想要毛巾面用油纸！