曲奇礼盒
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2.92W人
过年了做了好多曲奇打算送朋友,今年学会了一个办法曲奇变得更酥松了,一口气做了好多,红茶,蔓越莓,玛格丽特,椰蓉,黄油不够了,只好做这么多,其实还打算做可可的,可是没有黄油了
用料
蔓越莓曲奇,黄油曲奇,玛格丽特,椰蓉曲奇,红茶曲奇 | 700g |
曲奇礼盒的做法
曲奇的方子是在下厨房找到的,黄油曲奇是一个评分9.1的视频菜谱,里面的曲奇搅拌手法很赞,做出来的曲奇超级酥松,但是方子不推荐,个人觉得太腻了。
黄油用的安佳和总统,安佳做出来也挺好吃的
选一个大小合适的盒子,用油纸做一个内圈,一个杯子蛋糕的纸托装三个曲奇,一层可以装7种,可以装两层,装完第一层和第二层上面用油纸剪一个圆圈,放在盒子盖上,不要让食物直接接触盒子。
小贴士
黄油一定要用动物黄油和低筋面粉,面粉搅拌的多会起筋,曲奇吃起来就硬了,用切拌的方法混合面粉,做出来的曲奇超级酥松