杏仁曲奇饼 本文已影响 2.24W人 用料 黄油 100克 细砂糖 30克 鸡蛋 1个 低筋面粉 160克 杏仁片 适量 杏仁曲奇饼的做法 碗中放入100克软化好黄油。 加入30克细砂糖,搅拌均匀。 加入一个蛋黄,搅拌。 加入160克面粉,混合。 揉成面团。 把面团裹上保鲜膜搓成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟。 切成7mm厚的片,刷上蛋清。 撒上杏仁片。 烤箱提前预热,180°C烤15分钟。