爱心曲奇饼干【七夕节情人节饼干】
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七夕节快到了
大家可以做一些爱心饼干送给自己心爱的人
这是一款有爱的饼干。
非常酥脆。好吃
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
大家的裱花嘴可以自己选择
不一定要跟我一样的
用料
| 低筋面粉 | 70g |
| 蛋黄 | 一个 |
| 盐 | 一撮 |
| 细砂糖 | 25g |
| 黄油 | 70g |
爱心曲奇饼干【七夕节情人节饼干】的做法
黄油室温软化到可以用手轻易插进去的程度
![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第2张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第2张")
黄油➕盐
用打蛋器（电动的也行）打发到颜色变浅，体积有点变大即可![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第3张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第3张")
再加入细砂糖混合均匀
![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第4张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第4张")
加入蛋黄混匀
![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第5张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉用刮刀拌匀，不要过度搅拌
![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第6张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第6张")
将面糊装入裱花袋。
如图是我用的裱花嘴
这个时候可以烤箱预热160度![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第7张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第7张")
在烤盘上挤出爱心
![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第8张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第8张")
160度烘烤中层20min左右
看自家烤箱脾气来调节
烤到曲奇上色即可![爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第9张]( "爱心曲奇饼干「七夕节情人节饼干」的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.搅拌好的面糊不要过度搅拌，会起筋的
2.曲奇烘烤过程中，中层烤到曲奇边缘上色之后，一般我会把烤盘往上移一层，让表面也微微上色。
如果你觉得曲奇上色可以了。就可以省略这一步。
3.黄油一定要室温软化到能轻易插进去的程度，黄油软化不到位，会直接影响到你最后搅拌好的面糊的软硬程度哦，这样就不好挤啦！
4.曲奇烤出来是有点软的，这样是正常的。不要以为没熟然后再把它放到烤箱里面再烤啦，等它冷却了自然就酥了。
5.黄油不要打得太发，这样可能会使你的曲奇花纹不清晰
