烘焙美食饼干

低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质

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低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
黄油 40克
黑芝麻酱 40克
苹果醋 1茶勺(5ml)
杏仁粉 50g
豌豆蛋白 10g
胶原蛋白 10g
赤藓糖醇 20克
甜叶菊 0.2克
0.5克
肉桂粉 1克
小苏打 0.5克

低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法  

  1. 将所有的湿料,包括鸡蛋,融化的黄油,黑芝麻酱,苹果醋放在一个大盆里搅拌均匀。

    低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法步骤图 第2张
  2. 将所有的干料称出混合均匀后加入湿料中。

    低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法步骤图 第3张
  3. 所有配料搅拌均匀后,用冰激凌勺挖出成。这里忘了拍照。面糊是比较稀的,把面糊挖到油纸上就自成圆形。烤的时候会自行摊开一些

    低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱140度,烤30分钟左右。如果觉得不够酥脆,可以120度再烤10分钟。

    低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法步骤图 第5张

小贴士

可以加点坚果碎或者无糖巧克力,卖相口感更好。

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