可尔必思

网上搜集的方子，实践了一下孩子很喜欢喝。夏日必备饮品啊！

用料  

可尔必思的做法  

1. 将酸奶和糖加入小锅，小火加热10分钟左右。加热过程中不断搅拌，确保糖完全融化即可，不需要煮开。

2. 奶锅离火，放入冰水中降温到30度以下。加入柠檬汁快速拌匀。

3. 可尔必思浓缩液就做好啦，放入冰箱冷藏保存。喝的时候兑4到5倍的冰水即可。

小贴士

一定要将温度降到30度以下再加柠檬，否则会结块。