夏日沁饮,冬瓜茶#夏日冰品不能少# 本文已影响 1.88W人 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效。 用料 冬瓜 500克 红糖 100克 黄冰糖 50克 夏日沁饮,冬瓜茶#夏日冰品不能少#的做法 准备好食材 冬瓜洗干净,连皮一起切小丁 放两种糖腌制2小时 不用加水,都是冬瓜的水份 倒入不粘锅里煮,沸腾后转最小火 差不多煮到这个程度 过筛取冬瓜露 煮好的冬瓜露很浓稠 冬瓜茶就是用冬瓜露差不多1:5兑水,加冰更好喝,我放了葡萄和柠檬 小贴士一大块冬瓜只能熬出大概一小碗冬瓜露,吃的时候可以兑水加冰,也可以兑气泡水加冰,口味自由搭配。