杨梅荔枝陈皮饮 玛捷斯
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这是一条带着“儿时回忆的视频”,伴着夏日的清凉🆒!“杨梅荔枝饮”,夏日里不可缺少的饮品🧃,煮好的杨梅,特别像小时候吃的杨梅罐头,一口咬下去满满的“回忆”❤️
神奇东北妞儿小时候从来没吃过新鲜杨梅,在记忆里,我最喜欢吃的就是各种水果罐头🥫!“黄桃罐头”、“杨梅罐头”、“荔枝罐头”、“山楂罐头”这些水果罐头让我看着都留口水,那可不是轻易就可以吃到的!如果说“黄桃罐头”还算是比较普遍的,那么“杨梅罐头”就算是那时候的“高档货”啦,哇咔咔!今天咱们就来一起“追忆一下童年的回忆吧”,哈哈😄
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)
谢谢喜欢和关注!
用料
杨梅 | 500克 |
荔枝(去皮) | 18颗 |
陈皮 | 1块 |
冰糖 | 50克 |
纯净水 | 1200克 |
杨梅荔枝陈皮饮 玛捷斯的做法
先用清水冲洗3-4遍,再用50度清洗法,清洗杨梅;50度浸泡清洗可除菌杀虫,还会使水果味道更甜;(感性趣可买一本“平山一政”老师的书来读读,最科学的清洗方法)
将杨梅、冰糖、陈皮、水一并放入锅中,“20分钟/速度0/110度”;
最后两分钟放入荔枝;
自然冷却放置4小时后饮用,冷藏后风味最佳;
小贴士
1. 糖量可根据自己的喜好来调整;
2. 放置冰箱冷藏可保存2-3天;
3. 如果想要浓郁,可用另外一种方法
:水减至500克,30分钟/速度3/105度,最后5分钟调到速度9让它浓郁一些,煮好要过滤一下!