山藥牛奶紅豆糕

最近愛上用鐵棍山藥做糕點，原因是給我的老友記調理脾胃。
山藥的營養價值非比尋常，補氣健脾胃那是多大的好處⋯⋯
根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

用料  

山藥牛奶紅豆糕的做法  

1. 鐵棍山藥

2. 削皮後蒸熟

3. 擀麵杖用保鮮膜包上，趁熱把熟山藥鍾爛

4. 准備好所有材料

5. 全部攪拌均勻

6. 把面糊過筛後，裝進一個6寸的模具

7. 表面鋪上一層蜜紅豆，水開後進鍋蒸45-50分鐘。

8. 出鍋放涼後，最好冷藏過夜才切件享用。

9. 香香的牛奶味，入口即化的口感，還有紅豆的嚼味！😋最重要還是放了我的感情在裡面哦❤️❤️