紫薯甜汤 本文已影响 2.54W人 用料 紫薯 4个(一共约600g) 冰糖 7g 桂花 适量 水 适量 紫薯甜汤的做法 洗净加入紫薯量的两倍水,让水没过紫薯。大火烧开后转小火炖煮6分钟后加入冰糖大火煮至烧开转小火炖煮8分钟(红薯绵软即可)。 装碗,撒入桂花。 小贴士糖的量按个人喜好或者紫薯的甜度来加,这个方子的紫薯属于初冬的紫薯,本身不够甜。大冬后的紫薯用糖稍减。