茶余饭后甜品

夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆

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夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图

被炎热的天气逼傻了,冰箱什么存货也没有,想来一碗甜品都没有。刚好今天天气凉快,赶紧存货。自己动手,丰衣足食。外面的甜品太贵了,买不起……

用料  

紫薯 430g
木薯粉 500g
黄薯 300g

夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法  

  1. 准备食材

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第2张
  2. 削皮,称称。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第3张
  3. 切薄片,上锅15分钟。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第4张
  4. 捣碎。这种不包锡纸蒸的太干了,但容易熟,10分都可以了。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第5张
  5. 加入木薯粉,用筷子搅拌,在用手搓。(刚出炉,太烫了,不能用手搓)

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第6张
  6. 不能放凉哦,要不然不成条。要赶紧搓长条,用水果刀切小粒。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第7张
  7. 紫薯芋成品。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第8张
  8. 黄薯

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第9张
  9. 包锡纸蒸。时间稍长。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第10张
  10. 其他步骤一样的,黄薯芋。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第11张
  11. 白色的是木薯圆,用开水搓。长条,切小粒

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第12张
  12. 三种颜色,记得要撒点木薯粉,防止黏在一起了。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第13张
  13. 水开,放点下,浮面就可以捞出,放在事先准备好的冰开水。增加弹性

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第14张
  14. 自制龟苓膏(龟苓膏粉,用开水冲,搅拌,等凉切块)

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第15张
  15. 红豆,放点糖熬熟。

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第16张
  16. 倒入椰浆

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第17张
  17. 成品,其他芋圆放冰箱冷藏,需要时拿出来煮。夏日最佳甜品,放冰箱保鲜一下,赞赞赞

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第18张
  18. 剩下放冰箱冷藏。记得撒木薯粉,放黏

    夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤图 第19张

小贴士

要芋圆弹性足,烹饪也是一种技巧。捞出来时,放凉冰水里。

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