桃胶、雪燕,一起炖着吃好吃又滋补,尤其具有美容养颜滋润功效。
桃胶,为桃子树皮中分泌出来的树脂,有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的作用。
雪燕,是珍贵的植物木髓分泌物,可起到调节人体胶原蛋白生长、使皮肤丰满紧实有弹性。
桃胶雪燕的性质都是比较温和。含有丰富的营养,可起到良好的滋补作用。秋冬润燥可适量加雪梨等。经期女性也可以适量食用(不加雪梨),为身体补充能量与营养,缓解经期不适哦。
用料
桃胶 | 15克 |
雪燕 | 5克 |
雪梨 | 1个 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 5克 |
清水 | 视情 |
黄冰片糖或冰糖 | 适量 |
温润滋养的桃胶雪燕糖水的做法
1.桃胶、雪燕提前浸泡,我是睡前泡,起床就可以炖了。泡发率非常高,一定要用足够的水。
泡好后无硬芯,去除杂质。
巧釜电饭煲加水至最低水位线,放入蒸釜。
跟去核红枣、枸杞一起放入大碗,加足量清水。
放入巧釜脱糖电饭煲,选择营养蒸模式,隔水炖30分钟即可。
雪燕炖煮时间过长会溶化,想要保持口感,可迟10分钟加入。
隔水蒸出来口感很好,胶质丰富,又不失口感,比明火煮或高压锅压效果好。
巧釜做这个还有个优点,不费水,加最低水位就可以营养蒸30分钟了。