鸭屎香奶茶的做法,小兔奔跑免费热饮配方
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用料
开水 | 300ml |
牛乳粉 | 50g |
黄金果糖 | 15ml |
琥珀珍珠 | 80g |
鸭屎香茶叶 | 10g |
冰块 | 适量 |
先在300ml开水中加入10g鸭屎香茶叶
让茶叶完全浸泡
再计时焖泡10分钟
泡好后过滤出茶汤
接下来在热茶汤中加入50g牛乳粉
用吧更勺快速搅拌均匀
再加入适量冰块,搅拌降温锁住香气
然后在加热杯中加入350ml鸭屎香奶茶底
加入15ml黄金果糖
用吧更勺搅拌均匀
再用蒸汽机将奶茶底加热至55℃~60℃之间
然后在出品杯中加入80g琥珀珍珠
将加热好的奶茶底倒入出品杯中至满杯,这款饮品就做好啦
小贴士
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