简单炖鸡蛋 本文已影响 2.53W人 蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。 用料 鸡蛋 1个 盐 o克 简单炖鸡蛋的做法 准备鸡蛋 碗中打入鸡蛋 鸡蛋打好后倒入开水搅均 漂去浮沫 没有蒸锅的,锅底放入筷子支撑一下,水不要沫过碗底,水烧开五分钟就可以啦。 倒入调料 一定是开水加入蛋液里,蒸出来的蛋才Q弹哦。 小贴士适合6个月以上的宝宝,所以就没有加盐调味,按照宝宝年龄可以加些味极鲜调味,加点芝麻油或者核桃油都可以的。