用料
主料(5人份) | |
鸡蛋黄3个 | |
纯牛奶500毫升 | |
辅料: | |
白砂糖适量 | |
吉利丁粉10克 | |
香草精1~3滴 | |
无需烤箱的懒人布丁的做法
准备好3个蛋黄.
向锅内倒入2盒牛奶(500ml牛奶)开中火煮,同时加入适量白糖(凭个人爱好).
将3个蛋黄打散并倒入锅内和牛奶一起煮.
向锅内直接倒入1袋吉利丁粉并搅拌.
在锅内充分搅拌均匀后,准备出锅,筛入准备好的容器中.
放入冰箱,等待布丁成形.
无需烤箱的懒人布丁成品图.
小贴士
烹饪技巧:吉利丁粉可以在锅外加水搅拌后,再加入锅内,防止吉利丁粉直接入锅会造成凝胶不均成渣状况哦!