香蕉布丁面包

更像是一道略失败作品的经验分享

用料  

香蕉布丁面包的做法  

1. 准备所需的材料 如图

2. 天猫买的法棍面包 大小适中 硬度适中 取半根即可

3. 一根香蕉切片 备用

4. 黄油和糖的用量不用太多 半根法棍的搭配量 两勺较为合适

5. 虽然食用香精已经没有传说的对人体危害 这个舶来品其实多半是根据口味来调整用量 但建议只取小半勺 甚至是几滴就可以

6. 蜂蜜其实可以不用加入 成人一日的摄入量在200g-500g为宜 两勺足以  当然可以减少白糖的用量

7. 家里用的特仑苏牛奶 用了半盒的量 这个用量下文会提供个人认为合适的数字

8. 将上述材料加鸡蛋 搅拌打匀 放入容器中 再将面包切片浸没 放入适量的蔓越莓干

9. 烘烤 180-200度 25-30min 过多的时间会将表面烤糊而里层由于牛奶加入得过多无法得到烘烤

10. 出烤箱

小贴士

烘烤面包了几次 得出的一些经验 ：图中所用的烘烤盘 深度过大 如果用此类烘烤容器的话 建议液体成分不宜过多 最好铺底的基础上 深度在1/3容器深即可
最好选用小型的烘烤盘 将调拌好的牛奶铺底后 再让面包充分浸润 这样可以使得食物在烤箱里充分烘烤 从而避免了烘烤不均导致口感不适的事情发生
烘烤时间不要过长 25min即可 个人认为可以中途打开烤箱将面包换面浸润