大酱炒蛋拌饭

用料  

大酱炒蛋拌饭的做法  

1. 大葱切片，青椒切丝儿。

2. 鸡蛋打散。

3. 一勺料酒，一勺生抽，一勺甜面酱，一勺水，调成料汁儿。

4. 鸡蛋炒熟。

5. 锅中留底油炒香葱花，放入青椒、鸡蛋、甜面酱汁。

6. 翻炒均匀出锅。

7. 装入盘中

8. 蒸了糙米饭。挖上一勺酱鸡蛋拌一拌。
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小贴士

不用额外加盐了，
甜面酱，生抽都是有咸味的。