爽口小菜
用料
木耳 | 1杯 |
蒜剁茸 | 1瓣 |
小红辣椒 | 3个 |
西芹切细丝 | 1片 |
红萝卜 | 3/4杯 |
黄瓜丝 | 3-4大勺 |
红葱头 | 1个 |
葱切丝 | 2根 |
花生脆 | 1大勺 |
熟芝麻粒 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
柠檬汁 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
香菜 | |
泰式凉拌木耳的做法
把蒜和辣椒剁茸,加入糖,柠檬汁,生抽做成调料
把切成细丝的木耳,西芹,红萝卜,黄瓜,葱放一个碗里,加入1里的调料,和匀。加入红葱头丝,花生脆,熟芝麻粒拌匀,最后用香菜作点缀
小贴士
提示:在私房有网友问道:泡好的木耳不用焯水吗?我这次买的木耳泡好后就软了,吃的时候也不硬,如果你们买的木耳泡好后还硬,你也不喜欢脆脆的感觉,建议在开水里先焯一下。