梅肉拌鸡胸

超级快手方便的凉菜
增肌减脂的小伙伴们每天吃白煮鸡胸腻不腻？
给你们来个别样吃法，不用油不用高热酱汁，吃多少都不怕！

用料  

梅肉拌鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉切除多余脂肪，水里加一小撮盐，放入鸡胸肉煮熟
   时间充裕的话，将鸡胸肉放在锅内自然冷却

2. 梅子去核，用刀切碎，加入胡椒，柠檬汁和橄榄油，混合均匀，做成调味汁

3. 绿叶菜洗净，去根切成小段
   凉透的鸡胸肉用手撕碎

4. 将鸡胸肉和绿叶菜放入大容器内，混合，浇上调味汁，均匀搅拌

小贴士

1.梅子就是日式梅子，紫苏腌的那种
2.爽口绿叶菜有很多种，譬如萝卜缨，香菜，芹菜......