用空气炸锅做出完美炸薯条🍟
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这个方子不仅极简——只要把土豆切条放空气炸锅就行了。
而且好吃——优秀薯条三标准“酥!脆!直”,它也全都满分通过,完全就是我理想中薯条的样子!
用料
土豆 | 个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
黑胡椒 |
用空气炸锅做出完美炸薯条🍟的做法
土豆切扁扁的,有厚度的条条
撒点盐,黑胡椒 ,油拌匀。我还放了点新鲜的迷迭香碎。
空气炸锅铺油纸,土豆条平铺在锅里
先200度10分钟。倒计时走完,可以看到这时候锅里的薯条们,一面已经开始起脆壳,一面还是有点湿软的状态
抓起油纸的一头,把薯条们倒扣到锅里
拿掉油纸,薯条湿的那面朝上,再200度10~15分钟就好啦!
晃动一下,薯条在锅里哗啦啦的响,听声音就知道有多脆!
刚刚出炉的薯条,边缘有鼓起的气泡,咬一口咔嚓咔嚓,从里酥到外,脑海里就像在放烟花一样快乐!