腊味紫甘蓝 本文已影响 3.44W人 香甜脆爽的腊味紫甘蓝,让我忆起了儿时与父母围在小桌前吃团圆饭的情景! 用料 紫甘蓝 本人切半个 腊肉 大概三两 干贝 五个 香葱 两根(切小段) 盐 适量 鸡精 适量 腊味紫甘蓝的做法 锅中下油,将切好的腊肉、干贝爆炒,腊肉透明干贝金黄,要吃辣的话,也可以与辣椒一起爆炒一会儿。 接着把切丝的紫甘蓝下锅一起翻炒一会儿,接着用炒勺盛半勺水(小汤碗半碗)再翻炒二下盖上锅盖调中火焖四五分钟开盖再翻炒一下,下盐、鸡精炒均匀给它煮几分钟入味,上盘前撒上小葱粒翻炒两下OK上盘,一盘美味的腊味紫甘蓝菜就好了。