橄榄菜焖豌豆

用料  

橄榄菜焖豌豆的做法  

1. 首先做准备工作：
   瘦肉切末
   大蒜切丁
   干辣椒剪段
   

2. 热锅热油，加入肉末炒至变色断生
   加入蒜末爆香
   加入干辣椒段煸香
   加入橄榄菜

3. 然后倒入豌豆翻炒片刻
   加入适量清水
   加入1克味精和5克生抽
   

4. 加入2克东古酱油，大火收汁

5. 完成！

小贴士

超市买的盒装橄榄菜，偏咸偏油！

所以制作时一定要注意少油，不用额外放盐。