快手菜：黄瓜海鲜菇炒肉

用料  

快手菜：黄瓜海鲜菇炒肉的做法  

1. 肉顺着纹理切，切薄点，用味极鲜，生粉腌
   海鲜菇洗净，摘成段，太大的就分成两瓣
   黄瓜切块，不要太薄，也可以切成条
   

2. 锅烧热，放油，放点盐，打散后放入腌好的肉，肉炒变色后，倒入海鲜菇，翻炒至软，倒入黄瓜

3. 加盐，放入少许水，翻炒，炒至黄瓜熟了，就可以关火，黄瓜不喜欢炒的太老的，可以自己掌握好，个人建议黄瓜不要炒太老了，这样比较好吃

小贴士

下油的时候放了盐，后面可以少放点盐了，前面放点盐是怕炒肉会粘锅