炝炒豆芽 本文已影响 1.99W人 用料 绿豆芽 200克 红萝卜丝 适量 肥肉 少量 鱼卷 1/3条 韭菜 适量 蒜末 适量 干辣椒 1个 盐 2克 鸡精 1克 炝炒豆芽的做法 准备好以上配料,鱼卷切薄片,少量肥肉切丝,红萝卜磋丝,蒜瓣切碎,韭菜几根洗净。 绿豆芽洗干净备用。 锅热少量油,下肥肉和鱼卷煎至微微焦黄,下蒜末,干辣椒煸出香味。 倒入红萝卜丝和豆芽继续翻炒,盐,鸡精调味,最后撒入韭菜段,炒至断生即可出锅。 👌