虾丸蛋饼

大叔牌爱心健身餐，自创虾丸蛋饼

用料  

虾丸蛋饼的做法  

1. 鸡蛋打匀备用

2. 蛋液里加少量面粉和一点冷水，搅拌均匀

3. 取出五颗小虾丸，泡在热水里面大概一分钟即可解冻，切成小丁后加入鸡蛋内

4. 加少许盐，全部搅拌均匀

5. 因为健身后吃，平底锅刷一点点点点菜籽油就可以了，锅烧热后关最小火，将准备好的蛋液倒入锅内，来回转一下将蛋液尽量铺匀，这样厚度适中受热也均匀，待成型后边上慢慢掀开翻一面继续小火，最后卷起来切小段，也可以蘸着喜欢的酱，开吃吧！

小贴士

一定要小火，不然底下糊了上面不凝固是没法翻面的
过程忘记拍照了，下次补上 😁