家庭餐厅之奥尔良烤翅
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孩子喜欢的奥尔良烤翅!
宝宝开心妈妈卞开心ヽ(○^㉨^)ノ♪
用料
鸡翅 | 6个 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
奥尔良腌料 | 适量 |
葱,姜,料酒 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
盐,鸡精,酱油 | 少许 |
家庭餐厅之奥尔良烤翅的做法
将买回的鸡翅(鸡全翅),也可以用翅中!清洗干净,控干水分放入盆内备用!
用签子或者家里有松肉针都可以,把鸡翅每一个地方都“扎针”😂😂
然后放入葱,姜,料酒,耗油,少量盐,鸡精,白糖,生抽,搅拌均匀腌制20分钟!
一分为二,分别放入两种口味的腌料
第二份~~~~~~
微辣口味的奥尔良烤翅
蜜汁口味的奥尔良烤翅
分别都搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制4个小时以上更入味!烤箱220℃预热十分钟,鸡翅摆入烤盘,上下火220℃烤40分钟!中途用刷子将腌料刷在鸡翅上!(根据每人家的烤箱自行调整,鸡翅外表微焦就可以了)
然后拿出装盘就OK啦!😘😘😘😘
小贴士
鸡翅一定要腌制4小时或以上更好入味
因为每家的烤箱不一样,所以温度,时长都需要自己控制观察一下!