萝卜丸子粉丝汤 本文已影响 9.72K人 我这个萝卜差点意思,糠了,疫情期间出不去,将就着用吧,看官们请见谅 用料 肉馅 300克 鸡蛋 1个 葱 一小段 姜 3片 料酒 1勺 盐 5克 胡椒粉 适量 生抽 1勺 耗油 半勺 香油 半勺 淀粉 1勺 粉丝 适量 萝卜丝 适量 萝卜丸子粉丝汤的做法 肉馅放入鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、香油,用筷子沿一个方向搅打上劲 加淀粉再次搅打上劲 锅中烧水,锅底有小气泡的时候,用虎口挤出小丸子,汆熟 放入萝卜丝,粉丝,小火五六分钟 放盐,香油,出锅