懒人电饭煲鸡翅根
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超级简单~自己就是新手,第一次做就很成功,所以推荐给喜欢吃肉的懒人朋友们~
用料
鸡翅根 | 15个 |
料酒 | 2勺(全部用的中勺) |
生抽 | 3勺(根据鸡翅根数量增或减) |
老抽 | 2勺半(上色用,根据鸡翅根数量增或减) |
冰糖 | 12-13粒(根据鸡翅根数量增或减) |
蒜 | 5瓣(根据鸡翅根数量增或减) |
干辣椒 | 5个(根据自己喜欢添加,不吃辣也可以不加) |
土豆 | 1个(中等大小,喜欢可在加) |
胡萝卜 | 1根(喜欢吃可以加) |
懒人电饭煲鸡翅根的做法
✨鸡翅根清洗干净后,可划几刀为入味,之后放一边备用。
✨胡萝卜、土豆削皮切丁,可放一起备用。
✨蒜剥皮切块备用。✨找个大盆,把洗好的鸡翅根、胡萝卜、土豆全部倒入。
✨加入料酒、生抽、老抽、冰糖、蒜全部加进去,用手抓匀,保证每个鸡翅根都吸收到汁料。
✨腌制30分钟。✨腌好后,全部倒入电饭煲中,加水,没到食材的4分之3,再搅拌均匀,按下蒸饭键,40分钟就可以出锅啦~
✨如果是老的电饭煲记得不要超过40-50分钟,开盖看下水,快干了就可以抬起蒸饭那个~
小贴士
☼如果一次做不了我写的那么多鸡翅根,那相应的调料自己根据鸡翅根数量减少,相反则增加。
☼如果喜欢配菜可自行加减,相应的配料同样根据自己口味调整。
☼鸡翅根比较不好入味,可多划几刀,抓匀后尽量都放最下面腌制。
☼加水时一定不要加多,不然出来后的颜色和味道都会淡。