宫保鸡丁悟饭版
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宫保鸡丁一直是我们从小到大热爱的美食~每次出去吃饭必点~然后被各位长辈鄙视~但是消灭的最快的永远都是我热爱的丁儿~最近一直嘚瑟这道菜~现在也来和大家只是嘚瑟嘚瑟~
用料
鸡胸肉 | 1个 |
大葱(山东的) | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 6个 |
糖 | 适量 |
陈醋 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
黄飞鸿辣花生 | 1把 |
花生油 | 依用量 |
盐 | 依自己口味清淡 |
宫保鸡丁悟饭版的做法
把鸡胸肉切成丁,放入油锅过油
把所有的醋和酱油按比例混合,放入糖和盐
锅里放油,放蒜末炒出香味,再放花椒和辣椒段翻炒
放入鸡丁翻炒,待鸡丁有个香料的味道后放入葱丁,葱味出来后,放入料汁
等鸡丁入味,放一把黄飞鸿辣花生即可~
小贴士
有些娃喜欢放淀粉勾芡,让菜品看上去更美,可以依自己的喜好~
第一次发菜谱,有啥没说明白的还请大家多多见谅