蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）
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一款很常见的中式主食，很松软，加入了蔓越莓酸酸甜甜的。
用料
| 面粉 | 100g |
| 玉米粉 | 100g |
| 水 | 160g |
| 糖 | 30g |
| 油 | 25g |
| 酵母 | 4g |
| 配料：蔓越莓干30g、核桃30g |
蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法
备好材料；
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第2张")
将面粉和玉米粉混合，清水加入酵母中、静置5分钟后搅匀
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第3张")
将酵母溶液倒入粉类中，用筷子拌匀；
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张")
加入蔓越莓干和核桃碎；
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张")
充分搅拌均匀，再加入油拌匀；
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第6张")
拌好的面糊放入6寸模具，按平表面，放在温暖处发酵；
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第7张")
能量土锅中加入适量水，放入蒸帘，再放入发酵好的面糊；
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第8张")
选择“松软饭”程序，程序结束后取出，热气散去就可以吃了。
![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第9张")
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![蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓核桃发糕（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第10张")
小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
