白灼淡菜 本文已影响 3.29W人 用料 淡菜 500g 姜片 3-5g 清水 适量 味精 适量 白灼淡菜的做法 将淡菜洗净，最少洗三遍 同冷水一起下锅，扔进姜片，话说平底锅非常适合煮淡菜哈～水量如图 盖上锅盖，开大火，直至煮沸 全部开了就可以关火出锅了 将所有淡菜捞出，剩下的汤水，加入一点味精，沉淀一下杂质，可以喝的哦～老人们说喝淡菜汤可清凉了～～～ 小贴士淡菜本身就有咸味儿啦，所以水放得少是不需要加盐的了～少许味精提出鲜味即可～
